Cena del mondo
Un evento in collaborazione con l’associazione “Tessere” e “Agritour.Vi”. Menù e cucina – Blu Fabris. Degustazione di selezione vini per ogni portata
MENÙ
Un’esperienza culinaria fusion unica e globale con un menù che celebra la diversità gastronomica: Ogni piatto rappresenta un connubio di tradizioni diverse, creando un viaggio culinario che attraversa continenti
▶▷ Pork ribs (costine di maiale USA ) batata al forno (Sud America ), salsa agrodolce (Thailandia );
▶▷ Baozi (lievitato – Cina ) ripieno di Pulled Beef (manzo – USA ), Cavolo fermentato (Corea ), Salsa Albert (al rafano – Gran Bretagna );
▶▷ Bagel (panificato – Polonia ), Pastrami di Manzo (Romania ), Guacamole (Messico ), Fagioli neri (Argentina );
▶▷ Pita (panificato – Grecia ), Bissara di piselli (Marocco ), Pollo al curry e cocco (India ), Panna acida (Francia );
▶▷ Pitepalt (gnocco – Svezia ) ripieno di maiale alla soia (Giappone), con salsa ai mirtilli rossi ;
▶▷ Sticky toffee pudding (dessert – Gran Bretagna )
Costo 38€
Prenotazione: 348 513 95 38 o banqueting@ilcengio.it
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